绿色概念奖

绿色概念 2021

彻骨 德国

动物骨骼作为一种资源

我们的食物有很大一部分被浪费,这是一个事实。同样的事实是,我们不断地用宝贵的资源生产新的东西,但往往只用了一次就把它们扔掉了。肉类行业,可以帮助我们,因为目前在屠宰过程中产生的成分中,仍有46%左右的成分被破坏。重点是大量的骨头,通过现代加工技术,可以在相当程度上帮助替代其他有害材料。为此,我们开发了骨质混合物,根据混合比例的不同,具有不同的特性。

公司/机构: Weissensee Kunsthochschule
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