Conceptos ecológicos

¿Crosnes, cardo o atriplex? Se trata de antiguas variedades de hortalizas que, a diferencia de las actuales de los supermercados, siguen convenciendo con un sabor auténtico. En los últimos 100 años, el 75% de nuestros cultivos han desaparecido en Europa. Mi trabajo pretende volver a hacer tangible esta diversidad única. Por ello, he desarrollado un sistema modular de venta e información cuyo expositor, hecho de un panel de cartón estable en forma de panal, puede equiparse con paquetes de semillas y folletos, entre otras cosas, y pretende así educar a la gente sobre la relevancia de la biodiversidad en un ecosistema sostenible.