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Katrin de Louw
                Owner & Managing Director
                TRENDFILTER®

                                                 Egal ob Großfamilie auf dem Land oder
                                                 Singlehaushalt in der Stadt: Die Küche ist und
                                                 bleibt Zentrum jeden Wohnens. Hier wird
                                                 Strom und Wasser verbraucht und es fällt im
                                                 Gebrauch heutzutage noch immer zu viel
                                                 Plastikmüll an, unter anderem durch
                                                 verpackte Lebensmittel. Die Küchenmöbel,
                                                 elektrische Geräte, sowie das Koch- und
                                                 Essgeschirr bieten also eine Reihe von
               Whether it's a large family in the country or a   Anknüpfungspunkten die Küchen und dessen
                                                 Nutzung nachhaltiger zu gestalten. Neben
               single household in the city, the kitchen is   einer langen Lebensdauer sind die
               and remains the center of every home. It's   Materialien und deren Verarbeitung der
               where electricity and water are consumed,   Schlüssel zu einer funktionierenden und
               and it still generates too much plastic waste,
               including packaged food. Kitchen furniture,   sortenreinen Kreislaufwirtschaft.
                                                 Insbesondere auf das Verkleben
               electrical appliances, and cooking and eating   unterschiedlicher Werk- und Rohstoffe sollte
               utensils therefore offer a number of starting   bestenfalls verzichtet werden. Materialien wir
               points for making kitchens and their use   Keramik, Holz- und Holzwerkstoffe aber auch
               more sustainable. In addition to a long
               service life, the materials and their   Glas und Metalle liegen aus diesem Grund im
                                                 Trend. Während kleinere Küchenhelfer mit
               processing are the key to a functioning and   niedriger Komplexität in der Fertigung schon
               single-variety recycling economy. In   zu 100% im Materialkreislauf gedacht werden
               particular, the bonding of different materials   können, sind technische Geräte hier noch auf
               and raw materials should be avoided at best.
               Materials such as ceramics, wood and wood-  einer Reise, die auch im Handel neue
                                                 Strukturen verlangt. Auch bei den komplexen
               based materials, but also glass and metals   Geräten gilt es, Meilensteine zu mehr
               are in vogue for this reason. While smaller   Nachhaltigkeit zu erkennen und als Jury auch
               kitchen gadgets with low complexity in   zu honorieren. Moderne E-Geräte bieten heute
               production can already be thought of as
               being 100% in the material cycle, technical   smarte Funktionen, die Energie- und
                                                 Wassereffizienz optimieren, ohne an Komfort
               appliances are still on a journey here that   zu verlieren. Ein wichtiger ökologischer
               requires new structures in the trade as well.   Aspekt und damit zukunftsweisend ist das
               Even with complex appliances, it is important   modulare Denken von Möbelsystemen,
               to recognize milestones towards more
               sustainability and to reward them as a jury.   Innenausstattungen und elektrischen
                                                 Geräten, sodass einzelne Elemente
               Today, modern electrical appliances offer   ausgetauscht werden können, falls eine
               smart functions that optimize energy and   Reparatur nicht mehr möglich ist. Produkte
               water efficiency without sacrificing   der Küche zu reparieren und so die
               convenience. An important ecological aspect
               and thus forward-looking is the modular   Lebensdauer zu verlängern ist eine große
                                                 Herausforderung, der sich die Industrie
               thinking of furniture systems, interior fittings   stellen muss und wo es gilt, den
               and electrical appliances, so that individual   Endkonsumenten für zu begeistern.
               elements can be replaced if repair is no
               longer possible. Repairing kitchen products
               and thus extending their service life is a
               major challenge that the industry has to meet
               and where it is important to inspire the end
               consumer.
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