Grüne Konzepte

Nautilus ist ein konkretes und praktisches Werkzeug, das das effiziente Sammeln der weltweit invasivsten Süßwassermuschel, Corbicula fluminea, erleichtert. Anschließend kann sie zu Hause als Lebensmittel verwendet werden, zum Beispiel für eine Paella, Moules-frites oder Spaghetti, frisch und ohne langen Transport aus den örtlichen Gewässern. Sie können als Alternative für Lebensmittel dienen, die vor ihrer Einführung nur durch Importe erhältlich waren. So können wir eine Ressource nutzen, die unsere Ökosysteme belastet, und in diesem Sinne das Menü aus der neuen Wildnis genießen.