Im Projekt TAG wurden Esskulturen erforscht und Tischutensilien entwickelt, die den sozialen Austausch und die Verbundenheit am Tisch fördern. Es betrachtet das gemeinsame Essen als wichtigen sozialen Raum und hinterfragt traditionelle Rituale, um neue Perspektiven zu schaffen. Die innovativen Serviermethoden, wie das Fischen mit der Gabel am Heber, eröffnen individuelle Ausdrucksmöglichkeiten innerhalb der Tischgemeinschaft. TAG lädt dazu ein, das gemeinsame Essen neu zu erleben und bietet Raum für individuelle Interaktionen und die Entstehung neuer nachhaltiger Rituale.